| 江戸前すし 誠寿司 |
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| よく頂く質問 |
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 ひとり1万円ぐらいしますよね
今はひとりで1万円分食べる人はいないですよ。食べるネタにより値段は高くも安くもなりますが。昔1万円持っていけば心配ないとか言う話があったからかもしれません。銀座も真中では当然場所代も入っていてもっとしますが、うちも同じ所で負けないネタを仕入れていますよ。
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すしのネタの値段は聞いてもいいのですか？
もちろんどんどん聞いてくださいね。値段を1つ1つ書いていないのは接待とかでお使い頂いた時失礼でしょう。それと魚介類には毎日の仕入れで日によって同じものでも値段が変わります、だから書いていないのです。
是非聞いてくださいね。
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お寿司屋さんにあまり行ったことがなく初心者向けの注文の仕方を教えて下しい。
ご来店いただく前にあらかじめ予算や人数を電話やメールすると良いでしょう。並や上の値段を聞いて予算に合ったものを最初は頼めば安心ですね。それで気に入れば少しずつでも個別に握りを頼んで見ましょう！慣れれば美味しいものが安くきっと食べられますよ。是非おやじに声を掛けて下さい。
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・カウンターは常連さんだけしか座れないのですか？
そんなことはありませんよ。美味しいものを食べながら話を楽しみたい人はカウンターが良いと思います。遠慮しないで座ってください。指で美味しそうなものを指してこれ握りでいくら？ぐらい聞いて好きなもの食べてみて下さい。まあセットものを頂くひとは広いテーブルの方が良いかもしれませんが・・。
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食べる順番は決まっているのですか？
特に決まっていません。好きなものを好きな順番で自分の食べたいものを食べて下さい。ただ今食べたものと次食べるものの味がいっしょにならないように間にガリやお茶を入れることをお勧めします。
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苦手なネタは言っていいのですか？
当然言って下さい。嫌いなものは提供したくないですもん。でも話してもらわないと分かりませんし、是非いろいろ話してみてください。何回か来店頂ければ当然覚えますので次からは出しませんよ。
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生ものは苦手なんですが・・・何かありますか？
そういうかたいますね。生もの抜きの隠れメニューで焼き魚や煮物をご用意しています。
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1貫で注文してもいいのですか？
たくさんの種類を食べていので1貫でと言って頂ければ大丈夫ですよ。お客様のご希望が一番ですからね。無理にはとは言いません。
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江戸前すし 誠寿司 |
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